狩猟、しゅうりょう～。

今シーズンの狩猟も無事、
おわりました。

山に入って、
罠を仕掛けて。
かかっていたら、おいのち頂戴。

動物も命がけなら、
人間も命がけ。

わたしとコドモは家で待つだけだけど、
車の音がしたら、
「じゃんちゃん！」っとはちきれそうな笑顔になる
コドモと一緒に、今日も無事でよかったなーと
胸をなでおろすのでした。

えものがかかってなくてよかったな～。
（かかりすぎて、てんてこまい！
いそがしいときに限って、２頭もかかる！）
えものがかかった！おめでとう～。
お肉に囲まれた数カ月でした。

いのししは、本来、秋に、木の実やらをたらふく食べて、
たくさんの脂肪をつけ、その脂肪をバッテリーとし、
そのエネルギーを夏まで少しづつ使うらしい。
でも、京北はほとんど杉山。
木の実や食べるものがなく、河川敷のくずの根っこまで
食べている、イノシシ。
去年のイノシシは、脂がほとんどなく、やせこけていた。

が！！
今年は、京北イチのイノシシが罠にかかった！
（西表島で狩猟をしていた友だちが、
このイノシシは、西表級だと絶賛。
西表は木の実が豊富で、脂ののったイノシシが
たくさんいるんだって。というより、本来は
脂ののってるのが普通。京北のイノシシは、
冬が越せないんじゃないかな～。）

脂が甘いー。

いとは、ニクが好き。
志ぐれ煮を作ろうと、
鍋に山盛りの骨を持ってあらわれたら、
「おいしそー」
え？真っ赤でっせ。。
茹で上がった骨をこそいでたら、、、
骨を手に持ち、まるかぶり。
「おいしい？」と聞くと、
「おいちー！」

おいちーお肉、販売してます。
よかったら、どうぞ。