2013年5月21日火曜日

ノビルの芽。


お弁当屋さんの2日前は、まず、材料集めから。
ねらっていたノビルは、トウがたっていた。
わー、一品、どないしよ
う。

でも!?

にんにくの芽を食べることを思い出し、
ノビルの芽を食べることを思いつく。
これが、これが、生で食べると、苦い!!
アク抜きを丁寧にすると、甘~く変身してくれた。

みなさん!
ノビルの芽、おいしいです!!
これを、炒めました。美味!!

◆◆5月のお弁当◆◆

・もちとうもろこし玄米ご飯
・ワカメと玉ねぎと三つ葉のお味噌汁
・キクイモコンソメ風フライ
・春雨チャンプルー
・ブロッコリーの白和え
・人参胡麻和え
・こごみの磯辺あえ
・ラディッシュとヤブツルアズキの柑橘塩麹サラダ

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

2013年5月15日水曜日

5月のおべんとう。

5月のお弁当。
畑はせっせか、種まき中・・・。
野草がぎりぎり、まだあって、
なんとかオベント箱がいっぱい
になりました。

◆◆5月のおやまべんとう◆◆
・もちとうもろこし玄米ご飯
・葉山椒の佃煮
・豆腐バーグのきのこみつばあんかけ
・根菜のゴマ味噌和え
・こごみの磯辺あえ
・ふきと高野豆腐の炊いたん
・ノビルの酢味噌和え
・マッシュ塩小豆
・人参キンピラ
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

お弁当作りの厨房をいったりきたりのうちの子。
お弁当がつまるまでの間、全てのおかずを
味見。
あんこがほしいというので、甘くないでーという。
それでも食べるというので、あげると
「おいしー!!」
すべてにおいしいの合格をもらい、
お弁当は旅立ちました。



甘くない小豆。
じゃんさんは、こどものとき、嫌いやったって。
我が家では、そんなん出たことも想像したこともなし。

漬物が好きで、
人参キンピラが好きで、
塩小豆を食べて。
お味噌汁おかわりしすぎで怒られて。
どんな風に育つのやら~。。
もちろん、お肉もお魚も大好き。
お肉やお魚、お豆腐が食卓にあがると、
お米は一切(ほとんど)食べません!
なので、普段は一汁一菜。




2日間、同じ人達にお届けするお弁当。


2日めは、得意の野草ビビンバで!

それにしても、3歳って、なんともかわいい!
一人っ子やからいえるんかもしれませんが・・・。