2010年6月27日日曜日

タコライス。


ほんとのタコライスは、
食べたことがないけれど。

お山のタコライス。
高きびが、じゃんとのっていて、
トマトがコロコロ、転がっていて、
新玉とレタスがもりもりで、
キメテは、味噌漬けの`豆腐チーズ`。

トマトはまだまだ、採れませんが、
レタスが、もりもり、わさわさ
はえております。
まだまだ、しばらく、タコライス。


◆今日の、お山プレートランチ◆

・タコライス
・サモサ
・グルテンのからあげ
・ベジエッグ&豆サラダ
・さつまいもポタージュ
・自家焙煎コピ



30日も、出張ランチ。
まだまだ、タコライスで、いきまっせ。


2010年6月26日土曜日

でんでんむしむし


はりきって、
たくさんたくさん、
おむすびに、
お菓子に作ったけれど・・・
雨じゃーーー。

明日、あさって、がむばろう。
今日は、ゆっくり休めとゆうことね。

でんでんむしクッキーに、
お山クッキー。
緑はまっちゃ。
茶色はきなこ。

2010年6月25日金曜日

がむばれ、ニッポン人


たんぼに、ポツン。
青いユニフォームの、じゃんさん。

明日から、ふたたび、田植えです。
大好きな、もち米の田植え。

トゥーリオや、
中澤が、がむばっているので、
わたしたちも、がむばります!

雨の中、
がぜん、やる気の、
青いじゃんさん。
それもこれも、
ニッポンチームのお蔭です。
みんな、かっこええ~。

さ、明日も、がむばるぞーー。

2010年6月24日木曜日

コムギフリー

こないだの日曜日。
出張してきました。

ハジメテの、コムギフリーランチ。
小麦アレルギーのこどもちゃんが
参加してくれることになり、
急きょ、小麦なしのメニューで
お料理することになったのです。

知らぬ間に、
安易に、

小麦にたよってたなー。
パン粉につなぎに。
小麦のかわりに、ご近所さんに
米粉をわけてもらいました。


◆◆6月のお山ランチ◆◆

・豆豆サラダ

・新玉とそら豆のオーブン焼
・豆腐バーグ
・さつまいもとたかきびコロッケ

・ライスペーパーサモサ
・カブのドリア
・タコライス
・じゃがいものポタージュ

・自家焙煎コーヒ
・雑穀バー



これから、
ふだんの生活にも、
米粉をとりいれてみよう。

2010年6月23日水曜日

青うめさん。


はじめて、青うめを、
砂糖漬けにしてみた。
梅ジュースの素になるのだね。

今までは、
梅干しばかりだったけど、
ご近所さんに、
青うめをわけてもらったので。

スパイス梅酢ジュースが
おいしいと聞いたので、
ふと、てっぺんに、
シナモンとクローブとカルダモンを
まもり神のようにのっけてみた。
どんな味になるのやら~。

2010年6月21日月曜日

太陽さんさん


4月、5月と。
梅雨のまえに。。。

つくしからはじまり、
八重桜。
ふきの葉。

たけのこ。

イロイロ、干しました。

カモミールの花。

朝の太陽をまちわびる姿が、
なんともいえん。
妖精のような、小人のような。
ステキなたたずまい。
太陽とともに、花びらがぐーん。
ふつうのお花の姿に戻ります。

カモミールのお花も、干して。

おいしいハーブティー。

ありがたやありがたや。

2010年6月17日木曜日

田植え、ありがとう。



たくさんの、
お手伝いさん。
こもりさん。ありがとうー。

お蔭さまで、
1週間の予定が、3日でおわり。
のーんびり、したのにね。

これが、お米になるのだから、フシギで仕方がない。
一粒万倍。

すずしい、今年の田植え。
大きく育ってくれますように。

そうそう。
田植えの日。
ハジメテ、
寝返りかけた、いとでした。

2010年6月5日土曜日

田植えだ、わっしょい。


こんにちは、じゃんです。
いよいよ田植えはじまります!
ようやく日程が決まりました。

田植え開始は、6月10日(木)。
期間は一週間くらいの予定。
都合の合う方はぜひぜひご参加ください。

田んぼに入る方は、汚れてもいい格好と着替え・帽子を持ってきてください。
朝は9時ごろから開始。雨天の場合は見合わせます。(小雨決行)

来れる日をこちらまでご連絡ください。
お昼は去年取ったお米食べ放題です。
みんなでわいわい、やりましょう。

お問い合わせは、コチラまで
info★oyama-cafe.com
(★を@に)

2010年6月2日水曜日

おもろいよ、イチニチ商店。


6月のイチニチ商店街。

はるやさんのカレー、おいしかった~。

ままやさんの、天然酵母パンに、
そら豆ジャム!!おいしかった~。

ちんみょうcafeの、にぼっきーに、
絵本のようなケーキたち。
うますぎる~。

お山カフェは、
酵母のおやきに、
干したけのこゴハン。
すこしの野菜と、スイーツ。

来月も、たのしみだ★
何をつくっていって、
何とコウカンしようか・・・。