ノビルの芽。

お弁当屋さんの２日前は、まず、材料集めから。
ねらっていたノビルは、トウがたっていた。
わー、一品、どないしよ

う。

でも！？

にんにくの芽を食べることを思い出し、
ノビルの芽を食べることを思いつく。
これが、これが、生で食べると、苦い！！
アク抜きを丁寧にすると、甘～く変身してくれた。

みなさん！
ノビルの芽、おいしいです！！
これを、炒めました。美味！！

◆◆５月のお弁当◆◆

・もちとうもろこし玄米ご飯
・ワカメと玉ねぎと三つ葉のお味噌汁
・キクイモコンソメ風フライ
・春雨チャンプルー
・ブロッコリーの白和え
・人参胡麻和え
・こごみの磯辺あえ
・ラディッシュとヤブツルアズキの柑橘塩麹サラダ

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