タコライス。

ほんとのタコライスは、
食べたことがないけれど。

お山のタコライス。
高きびが、じゃんとのっていて、
トマトがコロコロ、転がっていて、
新玉とレタスがもりもりで、
キメテは、味噌漬けの｀豆腐チーズ｀。

トマトはまだまだ、採れませんが、
レタスが、もりもり、わさわさ
はえております。
まだまだ、しばらく、タコライス。


◆今日の、お山プレートランチ◆

・タコライス
・サモサ
・グルテンのからあげ
・ベジエッグ＆豆サラダ
・さつまいもポタージュ
・自家焙煎コピ

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

３０日も、出張ランチ。
まだまだ、タコライスで、いきまっせ。

でんでんむしむし

はりきって、
たくさんたくさん、
おむすびに、
お菓子に作ったけれど・・・
雨じゃーーー。

明日、あさって、がむばろう。
今日は、ゆっくり休めとゆうことね。

でんでんむしクッキーに、
お山クッキー。
緑はまっちゃ。
茶色はきなこ。

がむばれ、ニッポン人

たんぼに、ポツン。
青いユニフォームの、じゃんさん。

明日から、ふたたび、田植えです。
大好きな、もち米の田植え。

トゥーリオや、
中澤が、がむばっているので、
わたしたちも、がむばります！

雨の中、
がぜん、やる気の、
青いじゃんさん。
それもこれも、
ニッポンチームのお蔭です。
みんな、かっこええ～。

さ、明日も、がむばるぞーー。

コムギフリー

こないだの日曜日。
出張してきました。

ハジメテの、コムギフリーランチ。
小麦アレルギーのこどもちゃんが
参加してくれることになり、
急きょ、小麦なしのメニューで
お料理することになったのです。

知らぬ間に、
安易に、
小麦にたよってたなー。
パン粉につなぎに。
小麦のかわりに、ご近所さんに
米粉をわけてもらいました。


◆◆６月のお山ランチ◆◆

・豆豆サラダ
・新玉とそら豆のオーブン焼
・豆腐バーグ
・さつまいもとたかきびコロッケ
・ライスペーパーサモサ
・カブのドリア
・タコライス
・じゃがいものポタージュ

・自家焙煎コーヒ
・雑穀バー

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

これから、
ふだんの生活にも、
米粉をとりいれてみよう。

青うめさん。

はじめて、青うめを、
砂糖漬けにしてみた。
梅ジュースの素になるのだね。

今までは、
梅干しばかりだったけど、
ご近所さんに、
青うめをわけてもらったので。

スパイス梅酢ジュースが
おいしいと聞いたので、
ふと、てっぺんに、
シナモンとクローブとカルダモンを
まもり神のようにのっけてみた。
どんな味になるのやら～。

太陽さんさん

４月、５月と。
梅雨のまえに。。。

つくしからはじまり、
八重桜。
ふきの葉。
たけのこ。

イロイロ、干しました。

カモミールの花。
朝の太陽をまちわびる姿が、
なんともいえん。
妖精のような、小人のような。
ステキなたたずまい。
太陽とともに、花びらがぐーん。
ふつうのお花の姿に戻ります。

カモミールのお花も、干して。
おいしいハーブティー。

ありがたやありがたや。

田植え、ありがとう。

たくさんの、
お手伝いさん。
こもりさん。ありがとうー。

お蔭さまで、
１週間の予定が、３日でおわり。
のーんびり、したのにね。

これが、お米になるのだから、フシギで仕方がない。
一粒万倍。

すずしい、今年の田植え。
大きく育ってくれますように。

そうそう。
田植えの日。
ハジメテ、
寝返りかけた、いとでした。

田植えだ、わっしょい。

こんにちは、じゃんです。
いよいよ田植えはじまります！
ようやく日程が決まりました。

田植え開始は、６月１０日（木）。
期間は一週間くらいの予定。
都合の合う方はぜひぜひご参加ください。

田んぼに入る方は、汚れてもいい格好と着替え・帽子を持ってきてください。
朝は９時ごろから開始。雨天の場合は見合わせます。（小雨決行）

来れる日をこちらまでご連絡ください。
お昼は去年取ったお米食べ放題です。
みんなでわいわい、やりましょう。

お問い合わせは、コチラまで
info★oyama-cafe.com
（★を＠に）

おもろいよ、イチニチ商店。

６月のイチニチ商店街。

はるやさんのカレー、おいしかった～。

ままやさんの、天然酵母パンに、
そら豆ジャム！！おいしかった～。

ちんみょうcafeの、にぼっきーに、
絵本のようなケーキたち。
うますぎる～。

お山カフェは、
酵母のおやきに、
干したけのこゴハン。
すこしの野菜と、スイーツ。

来月も、たのしみだ★
何をつくっていって、
何とコウカンしようか・・・。