今年は、高きびをうえた。
いつのまにやら、人間の背丈を
はるかに超えていた。
収穫のめやすがわからないが、
まっかになったのを、収穫。
これで、タコライスができるかと
思うと・・・。収穫はうれしいもんだ。
さあ、今年も、豆ばたけには、
鹿やシシがやってきている。
去年の恐怖、一晩で小豆全滅。。。
今年は、まもるぞーー。
「トナリ」内覧会のお知らせ◎
2 週間前
2010年9月29日水曜日
2010年9月28日火曜日
日本海。
高浜アースデイ、いってきました。
すごい風、すごい波。
すごい雨。
どうなることやらのハジマリでしたが、
１０時のハジマリのごあいさつの頃には、
秋晴れが！
とても、ステキな、有意義なアースデイ。
高浜のみなさんの、
強い気持ちに、
強いつながり。
それが、ひとつになって、できあがった
アーズデイだったように思います。
地元の方々も、たくさん来られていて、
お山カフェの少し変わった食べ物たちにも、
迷わず、「これ、これ、これも下さい」
と買ってもらえて、うれしかったです。
夜のガイヤシンフォニーの上映会も、
たくさんの人たちが集まっていた。
小さなお山夜店を出していたら、
なんだか、コンパクトなお店もいいもんだなと、
お山カフェ軽量化も考え中・・・・。
この海に、原発があるのかと
思うと、恐ろしかった。
でも、もう、生まれてしまったものだから、
ちゃんと向きあって、共存していかないと
いけないような気にもなった。
でも、これ以上は、そんな不安（原発）は
いらないと、声を出していかないと。
と思った、イチニチでした。
2010年9月24日金曜日
やまうとー。ただいま。
ひさしぶりの、やまうと。
たのしかったですー。
なんで、あんないい人がいっぱいいるんやろ。
なんて、平和な村なのだろ。
新しい出会いと、
何年ぶりかの出会い。
来年もたのしみだ。
やまうとスタッフのみなさん。
ありがとう。
いとちゃんは、やまうとで、
歯がいっぽん、でてきたよ。
そう。
きのう、三重での青川手作り市。
途中までいったのですが、豪雨のため、
出店をしませんでした。
すみませんでした。
そして、明日は、高浜のアースデイ。
鼻水ずるずるのいとちゃん。
どうなることやらと思いながら、
ケーキをたくさん焼きました。
2010年9月14日火曜日
９月のお弁当。
どとうの９月。
山水人のあいまに、
お届けしたおべんとう。
まだまだ、夏イロメニューです。
秋風は吹いているのに・・・。
◆◆９月のおべんとう◆◆
・玄米ゴハン
・焼きナスのお味噌汁
・豆腐チーズのはさみ揚（高野豆腐、おなす）
・空芯菜炒め
・つるむらさきのオヒタシ
・糸うりサラダ
・ゴーヤの佃煮
・きゅうりの梅酢あえ
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
なすびに、
ゴーヤに、
きゅうり。
まだまだ、夏野菜。
豆腐を水切りにして、ガーゼで包み、
お味噌で漬け込んだ、豆腐チーズ。
木綿でも絹でもおいしいが、
どちらも違う感じ。
今回は、絹豆腐で漬けたのですが、
きめ細やかで、ほんとに、クリームチーズです。
これまた、なすびにあうんです！
コクうま★
お試しあれ、ぜったいうまい。
◆◆９月のお持ち帰りおべんとう◆◆
・玄米ゴハン、自家製ゆかりふりかけ
・ゴーヤ佃煮
・ゴーヤのグルテン詰め天ぷら
・空芯菜のカチャンあえ
・なすとししとうの揚げびたし
・糸うりカリー炒め
・高野豆腐のTITAN
・かぼちゃココナッツ
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
来年は、糸うりだ！
糸うりのおいしさ、手軽さに、
感謝感謝のお山カフェです。
切らんでも、ゆがいただけで、
千切りになってくれるんだものー。
高野豆腐の炊いたん。
炊いたんってうったら、「TITAN」とでた。。
高野豆腐の炊いたのに、
いただきもののシークワーサーの皮の千切りをちらす
じゃんさんのセンスがかっこいい。
そして、おいしかった。
ゴーヤは苦手だけど、
今年は、ゴーヤの佃煮にはまりました。
今回は、自家製もち米ｱﾒをいれたら、
「売り物みたい！」
と大好評でした。
前と同じものを作ろうと思っても、
その時の食材や、自分の心持ちなんかで、
できあがりがコロリとかわってしまうお料理が、
おもしろくもあり、こわくもある。。。
失敗と成功。
失敗と成功以上を感じる、
毎月のおべんと屋さんです。
感謝感謝。
2010年9月12日日曜日
2010年9月5日日曜日
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