７がつのおべんとう。

7月はお弁当月間でした。
だいたい、同じ感じのメニューで
ひと月いくのですが、
同じ方が4日間頼んでくださったので、
なるべく違うメニューで、お届けしました。
メニューを考えるのが苦手なので、
とっても勉強になりました。
ありがとうございました。

◆7月のおべんとう◆
・玄米コロッケ
・レタス巻
・スベリヒユ白和え
・人参キンピラ
・高きび麻婆茄子
・大根サラダ

◆2日め◆
・豆腐とししとうエスカベッシュ
・醤油麹で肉なし肉じゃが
・大根と凍み蒟蒻ステーキ
・春雨サラダ
・きゅうりとわかめのナムル
・スベリヒユの酢味噌和え

◆3日め◆
・茄子の豆腐チーズはさみ揚げ（豆腐の味噌漬け）
・蒸し野菜のきのこガーリック炒め
・新ジャガのレタスジェノベーゼ和え
・人参とキャベツの塩麹甘酒コールスロー
・ししとうの佃煮風キンピラ
・きゅうりの梅肉和え

◆4日め◆
・新ジャガカレーコロッケ
・夏野菜のエスカベッシュ
（茄子、ズッキーニ、ししとう、プチトマト）
・人参キンピラ
・スベリヒユの白和え
・レタス巻き
・モロッコインゲンの海苔あえ

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花の咲きそうなレタスがたんまり。
夏野菜の収穫にあわせて、
メニューをかんがえる。
畑に合わせた、お弁当つくり。

ご注文ありがとうございました！！

ビビンバとサモサ。

週末のゆずり木平和祭では、
わたしがビビンバ屋さん。
じゃんしがサモサ屋さんを営みました。

韓国料理してるんですか？
とか、
インド思い出すわ～。
とか、
言われましたが、食べたいもん作ってるだけです。。

とある何人かの人が、サモサを食べて、
「（インド）・・・おもいだすわ～」
としみじみゆうてくれて、なんか、面白かったです。
新ジャガさもさ、最高でした！

そして、スタッフの人や出店者同士の
譲り合いと言うか、気配りのし合いというか、
お店が軒に並ぶまでの流れがとてもあたたかかったです。
みんな、「よくしよう」と動いているのが気持ちよかったです。

そしてそして、
ビビンバとサモサが、様々なものに変身しました。
・祝島のひじき
・無農薬の梅
・キッシュ
・トゥルシーの苗
・ドーナツ
倍返しの倍返し。
ありがとうの繰り返し。
ビビンバは８００円で出していたのやけど、
祝島のひじき一袋、４００円。
無農薬の梅１キロ、６００円。
値段って、何なのやろと思いました。
じゃんさんがいうには、
値段＝（かかった）エネルギー
（ここでいうエネルギーは、石油エネルギー）
だそう。

ゆずり木平和音楽祭。
スタッフの皆さん、そこに集まった皆さん。
ありがとうございました！！